30 octobre 2007
Crumbles sans beurre =) pommes,chocolat et noix
J'avais déjà tenté de faire des crumbles allégés (ici), mais il restait toujours du beurre, que j'avais quand même diminué de moitié!!
Cette fois j'ai essayé sans beurre du tout, et le résultat est plutôt pas mal pour un dessert without butter! Et avec des pommes et des noix, ça fait un dessert complètement de saison! Parfait pour écouler les pommes du jardin! XD
La recette est presque la même:
Petits crumbles pommes, chocolat et noix, recette inspirée de Crumbles
- 7-8 petites pommes (si les votres sont grosses, adaptez en conséquence)
- 80g de fromage blanc
- 100g de farine
- 60g de poudre d'amandes
- 30g de flocons d'avoine
- 50g de sucre en poudre
- 100g de pépites de chocolat
- quelques noix concassées
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les pommes puis les couper en dès.
Mélanger les pommes avec les pépites de chocolat et les noix et les disposer dans un plat ou des petits ramequins.
Confectionner les miettes: Mélanger du bout des doigts tous les autres ingrédients. La pâte est un peu collante. Si elle l'est trop, ajouter des flocons d'avoine. Réserver au réfrigérateur 30 min puis répartir ce mélange sur les fruits. (il ne faut s'attendre à obtenir une consistance sableuse, tout comme les précédents crumbles, j'ai formé des petites boules de pâte)
Enfourner et laisser cuire 20min.
Déguster tiède. Au besoin, repasser le crumble au four avant dégustation.
Commentaires
Je craque devant ton petit crumble et si c'est sans beurre alors pourquoi se priver!!!
Voilà un crumble bien sympatique!
Je peux en prendre à volonté du coup :D
Ces petits livres sont une mine d'inspiration pour les gourmandes que nous sommes !!
Très belle recette
Super, il va falloir que j'essaie!
Mmmmmmmh! une version allégée du crumble! il faudra que j'essaie ça!
J'aime beaucoup les crumbles mais en plus si c'est sans beurre c'est carrément le pied pour moi! Merci de nous faire partager ça!
Hihi, c'est ce que je fais également quand je ne veux pas mettre de beurre. J'ai essayé aussi avec de la compote à la place ! C'est léger et gourmand, tout ce qu'il faut pour un super dessert ou un bon goûter ! Bravo !
Hummmm va falloir que je fasse + de crumbles comme ca moi ...
Je suis de plus en plus fan de crumble sans beurre ... Je note le tien !
Jamais essayé sans le beurre, mais tu me tentes là. Bisous, Marie
Joli recette!
un petit pot je le mangerai toute suite!!
Le mélange des 3 ingrédients me plaît terriblement. Je ne pourrai pas dire non c'est clair !!!
C'est sublime!! et sans beurre, moins de complexes!
C'est une bonne idée de remplacer le beurre par du fromage blanc, je testerai sur mes prochains crumbles, merci !
Tout ceci me semble fort tentant.Plein de bonnes choses, et (cerise sur la gateau) aucun remord après l'avoir dégusté....
Elle a tout pour me séduire cette recette !
magnifiques ces crumbles!!!
Pour un crumble totalement sans matière grasse, je te conseille ma recette ici: http://savemybrain.net/numero2/1749blog_de_fille.html
