13 novembre 2008
Le Brownies de Trish, un régal!
Des brownies effectivement tout simples, mais vraiment délicieux car bien fondants à l'intérieur, comme les vrais!
Brownies de Trish:
200g de sucre (225g dans la recette originale)
120g de chocolat noir à pâtisser
90g de beurre
2 oeufs
90g de farine
50g de noix concassées
50g de pastilles ou de pépites de chocolat (bien mieux avec des pastilles on encore des morceaux de chocolat directement selon moi)
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat à pâtisser et le beurre au bain-marie, bien mélanger et ajouter le sucre.
Incorporer les oeufs un à un, la farine, puis les noix et les morceaux de de chocolat.
Verser dans un petit moule carré (environ 20cm de côté) beurré et fariné, enfourner pour 20 min. Sortir le brownies du four, il ne semble certainement pas assez cuit, et c'est normal! Il faut 'juste' le laisser refroidir (c'est dur n'est-ce-pas??) avant de le démouler et de le couper en morceaux...Je vous laisse le soin d'imaginer la suite....; )
ah oui un régal, je veux bien te croire!