YumYum

Mais quand je vais pouvoir m'arrêter?

14 juin 2007

Bouchées framboises-chocolat

Assez simple à faire, mais quand même assez long....(j'en ai bavé pour remplir toutes les caissettes de chocolat) Mais au final ces bouchées ont beaucoup plu, ma mère en a même ramenées à ses collègues pour leur faire goûter ; ) Pour les caissettes: Faire fondre du chocolat avec un peu d'huile au bain marie. Une fois fondu, couper le feu et laisser refroidir quelques instants (pas trop non plus hein??). A l'aide d'un pinceau, étaler une couche de chocolat à l'intérieur de chaque caissette. Mettre au frigo. Faire une... [Lire la suite]
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09 juin 2007

Des Napolitains ou comment passer une après-midi dans la cuisine au lieu de réviser...

Alors voilà hier je me suis dit, toute motivée à l'idée que lundi, ça approche, aujourd'hui je révise! Donc au programme: petite journée en compagnie des bouquins de français et d'svt. Programme pas très réjouissant en fait, si bien qu'en début d'après-midi je me retrouvais dans la cuisine à me demander ce que je pourrai bien faire... Et c'est là que j'ai pensé aux Napolitains de Mimine, qui me tentaient depuis quelques temps déjà... Malheureusement, je ne sais pas si c'est à cause de mon esprit qui est resté à en compagnie des... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Premier post!!

Et hop on commence par une petite fournée de macarons... Macarons au chocolat Ingrédients: (d'après la recette de Mercotte qui me convient parfaitement) 130g de poudre d’amandes 220g de sucre glace 4 blancs d’œufs 60g de sucre semoule 20g de cacao amer en poudre  Mélanger le sucre glace, la poudre d’amandes et le cacao. Tamiser l'ensemble. Monter  les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit . Incorporer les poudres à l'aide de la maryse et macaronner pour avoir un mélange lisse.... [Lire la suite]
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