YumYum

Mais quand je vais pouvoir m'arrêter?

15 septembre 2007

Galettes raisins secs/chocolat 1pt WW/pièce

(et oui je re-poste car j'avais fait un petit oubli dans la recette, la crème!!) Petits délices allégés que sont ces galettes!! Elles peuvent être moelleuses ou croquantes, selon les goûts et le temps de cuisson, adaptées en fonction de ce qu'on y met (raisins secs et chocolat pour moi), donc bref, de quoi plaire à tous (et surtout aux personnes hyper-overbookées car c'est très rapide à préparer!) De plus, il n'y a pas d'huile ni beurre, ça donc permet de se rattraper après les biscuits praliné-amandes lol! Galettes... [Lire la suite]
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13 septembre 2007

Biscuits praliné-amandes

Pas de recettes postées depuis un moment, mais bon les cours ont repris et le plus dur c'est de suivre le rythme! Fini les grasses matinées! Maintenant c'est lever 6h sniffff! Donc pour cuisiner c'est pas facile, et encore moins pour poster de nouvelles recettes. Mais aujourd'hui je finissais un peu plus tôt donc j'en profite!! Donc aujourd'hui je vous présente les petits biscuits praliné-amandes, à grignoter tout au long de la journée! (ahhhhh ça mais non c'est pas possible en fait, rappelez-vous le spot tv: "ne pas grignoter... [Lire la suite]
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11 septembre 2007

Taguée.....

Eryn, du très sympathique blog Eryn et sa folle cuisine, m'a invité à répondre au questionnaire qui circule en ce moment sur toute la blogosphère. Et zou, je m'y colle!! Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne: " δ est une fonction définie sur un intervalle I" (et oui c'est mon livre de maths!)Quelle est le dernière chose que vous ayez regardée à la télévision? Les clips de M6 à 6h ce matin (à cette heure là il n'y pas grand chose ; ) En dehors du bruit de l’ordinateur,... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

Larmes d'avocat sur lit de saumon fumé

Petite entrée assez vite préparée (comptez quand même un temps de repos au frigo) et qui en jette tout de suite!! Les nonettes larmes font une déco très soignée, digne d'un restaurant ou d'un traiteur (non non je me jette pas de fleurs vous inquiétez pas, c'est la nonette que je remercie!  =) Et zou, La recette archi simple: Larmes d'avocat sur lit de saumon fumé: Pour 4 nonettes larmes 2 avocats 10cl de crème liquide ou semi-épaisse allégée 1 CS de jus de citron 1 petite CC de moutarde sel, poivre,... [Lire la suite]
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02 septembre 2007

Cookies choco-noisettes aux flocons d'avoine & "so girly"

Petit post un peu spécial car j'ai décidé de participer au coucours de photographies lancé par Lauriana, du blog "miamourdises". L'idée m'est venue ce matin en photographiant la fournée de cookies. J'avais envie de faire quelque chose de sympa alors pourquoi pas participer à ce concours? =) Le temps d'aller chercher un peu de matériel, j'imaginais un peu la mise en scène...Et puis finalement j'ai vraiment trop mais trop trop de mal à me décider sur la photo que je vais choisir!! Alors pour le post j'ai fait un montage... [Lire la suite]
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29 août 2007

Petits crumbles poires-chocolat, version allégée

J'ai une soeur qui adore le crumble, alors quand j'en fait elle est toujours très contente, mais en même temps c'est pas pour ça que j'en fait souvent ; ) (j'aime bien varier lol). Alors ayant pas mal de poires à ma disposition j'ai décidé d'en faire un. Et tant qu'à faire, on allège le tout alors on réduit le sucre (de moitié =) et on remplace une partie du beurre par du fromage blanc.Cette recette lui a beaucoup plu et elle a adoré le format petits-pots, c'est pratique et on peut le repasser au four facilement juste avant de le... [Lire la suite]
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28 août 2007

Le fondant au chocolat 0% de complexe de Lavande

Très bonne idée de fondant au chocolat où Lavande a choisi de remplacer le beurre par du fromage blanc.... Et bien on ne sent pas l'absence de beurre! Hihi en cas de pénurie j'ai trouvé un ersatz au beurre!! (désolé pour les photos, je n'en ai pas en coupe car le gâteau a été trop vite avalé... oupps! je devrais plutôt dire dévoré!! Mais oui vous comprenez, il est allégé.. ; ) Fondant au chocolat Ingrédients: Pour 8 parts : Moule rond de 20cm de diamètre 100 g de fromage blanc à 0% 250 g de chocolat 15 g de... [Lire la suite]
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27 août 2007

Petits flans courgette-saumon tous légers

Après avoir bien salivé devant les photos vues sur blogdecuisine je me suis décidée à la faire cette recette! Et c'est sans aucun regrets car c'est tout simplement délicieux, diététiquement correct, ultra facile et rapide à faire. Petits flans de courgettes saumon, recette inspirée de blogdecuisine: une grosse courgette (ou deux petites ; ) 250 g de saumon 3 oeufs 4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses 3 CS rases de maizena une CC de curry ciboulette sel, poivre Râper la... [Lire la suite]
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21 août 2007

Muffins américains

Alors ça c'est une recette qui vient d'un forum de Supertoinette, donnée par un patissier qui a travaillé aux USA. La recette parfaite je me disais, et ben non!! Obligée de rajouter du liquide tellement c'était épais! Le résultat était finalement carrément pas mal, ce n'est pas non plus LA recette de muffins, mais très sympa pour le petit-déjeuner (ou à d'autres moments quand même ; ). Muffins américains (recette corrigée) 225g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 70g de beurre 70g de sucre ... [Lire la suite]
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18 août 2007

Pancakes térribliment bons!!!

Misscricri jurais avoir trouvé La recette de pancakes, et bien elle avait complètement raison!! Le résultat est moelleux, léger, bien gonflé, pas gras, contrairement à d'autres recettes que j'avais esayées auparavant (pas de lien dsl, ca remonte à une époque antérieure à mon blog ; ) AaAah révélation de LA recette: Pancakes Ingrédients: 4 œufs 30cl de lait 300g de farine 2cc de levure chimique 4cs de sucre 2 pincées de sel Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme. Dans... [Lire la suite]
Posté par beapkoi à 08:59 - - Commentaires [22] - Permalien [#]