28 mars 2008
Retour sur ma longue absence et cookies merveilleux de bergamotte
Il faut bien l'avouer, je me suis faite très discrète ces derniers temps sur la blogosphère. J'ai quelque peu abandonné mon blog, et je me rendait moins régulièrement sur blog-appétit, et donc sur vos blogs.
C'est tout d'abord mon appareil photo qui m'a complètement laché, alors qu'il n'avait même pas un an! Heureusement au service après vente il nous l'ont finalement récemment remplacé, après nous avoir proposé de le réparer pour environ 150€! Faut pas chercher à comprendre je crois!
Je suis aussi un peu "overbookée" en ce moment. Je m'explique: je suis lycéenne, en Tes, donc le boulot scolaire ne manque pas. Le bac approche, et patati et patata, enfin bref je vous épargne le discours. Autre problème scolaire: l'orientation post-bac; et oui le bac l'avoir c'est bien, mais encore faut-il savoir quoi faire après! C'est quand même suffisamment important pour y passer beaucoup de temps. Mon choix s'est porté sur une classe préparatoire paramédicale, spécialité orthophonie, et je viens juste de terminer les dossiers, ils sont prêts à être envoyés xD J'espère vraiment être acceptée dans au moins l'un des lycées. Je croise les doigts trèe très très fort!
En plus du travail scolaire, je travaille depuis le début du mois en grande surface le week end, en tant que "hôtesse de caisse", le joli nom pour finalement dire "caissière". Un peu galère comme boulot, mais bon ça va m'apporter des petits sous sous! J'ai aussi des projets pour cet été, la première partie du BAFA(passé lors des dernières vacances ; ) en poche, je vais travailler en centre aéré en juillet-août. Programme bien chargé en perspective...
Mais voilà, aujourd'hui j'ai décidé de revenir faire un petit tour parmi vous, tout en sachant qu'il est certain que mes interventions seront beaucoup plus espacées. Et ce n'est pas n'importe quelle recette que j'ai choisie, ce sont les cookies de Bergamotte, que j'ai aussi vu ici.
Cookies from Bergamotte's recipe
- 125 gr de beurre salé mou
- 125 gr de cassonade
- 175 gr de farine blanche
- 1 oeuf
- 1 càc rase de levure chimique
- 150 gr de chocolat noir coupé au couteau
Mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux. Incorporer l'oeuf bien mélanger, puis la farine et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Elle reste néanmoins un peu collante. Incorporer les morceaux de chocolat. Former des boules un peu plus grosses que la taille d'une noix, avec l'aide de cuillères.
Déposer les boules de pâte sur feuille silpat,les aplatir légerement avec la paume de la main et cuire 9 minutes à 180°C. Décoller les cookies une fois refroidis seulement.
Verdict: Recette à laisser entre toutes les mains (sauf peut-êtres dans celles de personnes au régime ^^)