YumYum

5 juin 2008

Quoi? j'ai raté mon bloganniversaire????

Et oui déjà un an que mon petit blog est ouvert, pffffiou comment ça passe vite! Tite cuisinière que je suis j'avais décidé de me lancer dans l'aventure alors que j'étais sensée être dans mes révisions je crois (un peu comme aujourd'hui en fait ^^) Et...

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25 avril 2008

Brioche à la mie toute filante

Voilà une brioche testée pendant les vacances(encore une!!), il y a donc un peu de temps quand même... [quand je dis qu'avec moi il ne faut pas être pressé ^^] Tite brioche sympatoche, à la mie filante et à l'odeur délicieuse, quel plaisir lorsque ça...

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16 avril 2008

Gressins

Gressins Pâte à pain: 5g de levure fraiche 17,5cl d'eau tiède 250g de farine blanche 5g de sel Mettre les ingrédients dans la map, lancer le programme "pâte seule" Si pas de map, pas de panique! Mélanger la farine et le sel. Dans un autre récipient émietter...

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10 avril 2008

Doigts de fée, recette de Pierre Hermé

Petite douceur qui est en réalité une meringue dressée en forme de "doigt", d'où le nom "doigts de fée" (quand je vois les photos ça me fait un peu penser à des biscuits à la cuillère =) Meringues selon Pierre Hermé 8 blancs d'oeufs 500g de sucre en poudre...

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5 avril 2008

Brioche façon mini koughlof (avec en plus des pépites de chocolat =D )

Une recette piquée chez pralinettes, qu'on ne présente plus =) Brioche aux pépites de chocolat Ingrédients 230 ml de lait 1,5cc de sel 20 gr de sucre vanille 4 jaunes d'oeufs 6,5 cs de sucre 550 gr de farine 90 gr de beurre 1 sachet de levure Mettre tous...

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28 mars 2008

Retour sur ma longue absence et cookies merveilleux de bergamotte

Il faut bien l'avouer, je me suis faite très discrète ces derniers temps sur la blogosphère. J'ai quelque peu abandonné mon blog, et je me rendait moins régulièrement sur blog-appétit, et donc sur vos blogs. C'est tout d'abord mon appareil photo qui m'a...

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26 décembre 2007

Bûche de noël, bûche aux poires et aux deux chocolats

Ma mère s'est décidée pour le choix de la bûche seulement la veille du réveillon, et son choix s'est portée pour une bûche poires-chocolat. N'ayant pas trouvé de recette qui me convenait j'ai un peu improvisé, et le résultat est vraiment génial. Les mousses...

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23 décembre 2007

Orangettes

Cette année je suis vraiment à la bourre niveau patisseries ou dessert pour noel. Ma mère ne s'est même pas encore décidée pour le choix du dessert! Et oui demain c'est déjà le réveillon en plus! Je sens que ça va être très speed aujourd'hui et demain!...

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8 décembre 2007

Where I live?!!

Comme le dit si bien Dominique de cuisine plurielle , on aimerait tous se connaitre un peu plus et savoir si par hasard nous n'habitons pas tout près d'un(e) autre blogueur(euse). Ce serait dommage de passer à côté de ce genre de chose et s'en rendre...

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30 novembre 2007

Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté

Encore une recette faite il y a pas mal de temps, ça devient une habitude chez moi de tout poster en retard ; ) J' avais fait ça pour des amis qui venaient à la maison et tout le monde s' est régalé il me semble! (J' imagine déjà que d' ici peu de temps...

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Doigts de fée, recette de Pierre Hermé

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Retour sur ma longue absence et cookies merveilleux de bergamotte

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Bûche de noël, bûche aux poires et aux deux chocolats

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Orangettes

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Where I live?!!

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Entremet trois chocolats, avec en prime un pralin&eacute; feuillet&eacute;

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Entremet trois chocolats, avec en prime un praliné feuilleté