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8 juillet 2007

Journée patisserie épisode 2: Macarons au praliné à ne pas rater

Journée patisserie épisode 2: Macarons au praliné à ne pas rater
Je me suis inspirée d'une merveilleuse recette trouvée chez Bergamotte . Et oui c'est LA recette de macarons à mon avis. Le résultat est ultra réussi. Les macarons sont lisses, brillants, mousseux, pas trop durs, très peu sont craquelés (c'était quand...
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19 juin 2007

Muffins framboises-chocolat blanc

Muffins framboises-chocolat blanc
HiHi encore des framboises!! Toute façon tant que la saison n'est pas terminée j'en ai pas fini avec ces petites bêtes-là! Muffins framboises-chocolat blanc Ingrédients: 230 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 œufs...
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30 octobre 2007

Crumbles sans beurre =) pommes,chocolat et noix

Crumbles sans beurre =) pommes,chocolat et noix
J'avais déjà tenté de faire des crumbles allégés ( ici ), mais il restait toujours du beurre, que j'avais quand même diminué de moitié!! Cette fois j'ai essayé sans beurre du tout, et le résultat est plutôt pas mal pour un dessert without butter! Et avec...
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2 septembre 2007

Cookies choco-noisettes aux flocons d'avoine & "so girly"

Cookies choco-noisettes aux flocons d'avoine & "so girly"
Petit post un peu spécial car j'ai décidé de participer au coucours de photographies lancé par Lauriana, du blog "miamourdises". L'idée m'est venue ce matin en photographiant la fournée de cookies. J'avais envie de faire quelque chose de sympa alors pourquoi...
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16 juin 2007

Galettes saint Michel

Galettes saint Michel
Ces petits biscuits me faisaient vraiment envie sur le blog d'amuses bouche , je me suis même amusée à faire des galettes avec des morceaux de chocolat ou des raisins. En tout cas merci pour cette recette, le résultat est très réussi! (il y en a d'ailleurs...
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17 juin 2007

Fondant au chocolat et au caramel au beurre salé

Fondant au chocolat et au caramel au beurre salé
C'était vendredi je crois et je cuisinais (non, sans blague??!). Voilà que ma soeur arrive et me demande ce que je fais. Moi: des biscuits, tu sais comme les galettes saint michel?! Ma soeur: OooOOh je voulais un truc au chocolat. Moi: (je farfouille...
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20 juin 2007

Petites crèmes à la noix de coco

Petites crèmes à la noix de coco
De nouveau, une recette du livre Petites Crèmes, aux éditions marabout. Petites crèmes à la noix de coco 4 jaunes d'oeuf 180g 100g de sucre (toujours trop sucré pour moi, à réessayer donc avec moins de sucre...Mais faut dire que j'aime pas le "trop sucré",...
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25 juin 2007

Riz aux carottes, aux raisins secs et au gingembre

Riz aux carottes, aux raisins secs et au gingembre
Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Mitsuko sur tours et tartines Riz aux carottes et au gingembre 250g de riz basmati cuit 200g de carottes râpées 1 gros oignon 1 poignée de raisins secs 1CC de gingembre en poudre 2 CS de sauce soja Le...
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3 juin 2007

Premier post!!

Premier post!!
Et hop on commence par une petite fournée de macarons... Macarons au chocolat Ingrédients: (d'après la recette de Mercotte qui me convient parfaitement) 130g de poudre d’amandes 220g de sucre glace 4 blancs d’œufs 60g de sucre semoule 20g de cacao amer...
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10 octobre 2007

Muffins au chocolat, recette trop Miam!!

Muffins au chocolat, recette trop Miam!!
Je crois que pour une fois, il vaut mieux laisser les photos parler d'elles-mêmes... Muffins au chocolat 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g d'amandes en poudre 60g de sucre roux 1 pincée de sel 1 oeuf 200g de yaourt 8cl d'huile 100g de...
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17 octobre 2007

Pizza sucrée pommes, framboises et noix, pour inoule

Pizza sucrée pommes, framboises et noix, pour inoule
Inoule a lancé la 4ème édition de "quand le sucré devient salé" et a eu la bonne idée de transformer le tout pour nous faire un "quand le salé devient sucré, avec comme thème la pizza! Tout de suite ça ma inspirée, m'imaginant les fruits disposés sur...
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25 avril 2008

Brioche à la mie toute filante

Brioche à la mie toute filante
Voilà une brioche testée pendant les vacances(encore une!!), il y a donc un peu de temps quand même... [quand je dis qu'avec moi il ne faut pas être pressé ^^] Tite brioche sympatoche, à la mie filante et à l'odeur délicieuse, quel plaisir lorsque ça...
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12 juin 2007

Petit trifle pré-exam!

Petit trifle pré-exam!
J'adore l'association du croquant et de la douceur, alors les trifles =) miam!! Justement hier midi, dans une petite période toute en stress, j'avais envie de retrouver cette association et j'avais pas non plus le temps de faire quelque chose de très...
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14 juin 2007

Bouchées framboises-chocolat

Bouchées framboises-chocolat
Assez simple à faire, mais quand même assez long....(j'en ai bavé pour remplir toutes les caissettes de chocolat) Mais au final ces bouchées ont beaucoup plu, ma mère en a même ramenées à ses collègues pour leur faire goûter ; ) Pour les caissettes: Faire...
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22 juin 2007

Pains du petit déjeuner

Pains du petit déjeuner
Je me balade sur le site de 750g.com, pas spécialement envie d'essayer un recette, jusqu'à ce que je tombe sur ces "Pains du petit déjeuner". L'annonce est attirante, on nous promet des petits pains légers sans matières grasses. C'est décidé, je ne peux...
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15 juin 2007

Premier post salé!!

Premier post salé!!
Un premier post salé, pour une dingue de sucrée comme moi ça se fête n'est-ce pas?! Et oui, ce sont des pizzas! XD La recette de la pâte est tout simplement celle de ma map quigg: 280ml d'eau 1cs d'huile d'olive 1cc de sel 1cc de sucre 1 cc d'épices à...
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12 juin 2007

Petits pots de crème au chocolat de Christophe Felder

Petits pots de crème au chocolat de Christophe Felder
Alors ces petites crèmes, elles sont presques devenues un classique chez moi! Petites crèmes au chocolat: Pour 4 pots 120 g de chocolat à 70% de cacao15 cl de crème liquide entière à 5%15 cl de lait entier demi-écrémé3 jaunes d’œufs30 g de sucre Versez...
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18 juillet 2007

Mini angel food cakes

Mini angel food cakes
En plein vidage du congélateur, je me suis aperçue qu'il restait tout un stock de blancs d'oeufs. J'ai donc choisi cette recette que je voulais faire depuis longtemps, car j'attendais à chaque fois d'avoir le nombre de blancs requis! J'ai quand même fait...
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12 août 2007

Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé

Petits moelleux au chocolat et aux cerises confites de P. Hermé
Bon, en fait la recette n'est pas vraiment de lui mais comme elle fait partie d'un de ses livres, le Larousse du chocolat, que c'est tout comme ; ). Ces petites bêtes étaient présentées dans des petites caissettes en papier, mais j'ai pas voulu faire...
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12 août 2007

Brioche torsadée à la crème patissière, pépites de chocolat et raisins secs de misscricri

Brioche torsadée à la crème patissière, pépites de chocolat et raisins secs de misscricri
En farfouillant sur tous vos blog pour (essayer) de combler mon retard je suis tombée sur cette recette chez misscricri et elle m'a tout de suite fait envie... Bon, la mienne n'est pas aussi belle car elle a un peu trop levée pendant le temps de repos...
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18 août 2007

Pancakes térribliment bons!!!

Pancakes térribliment bons!!!
Misscricri jurais avoir trouvé La recette de pancakes, et bien elle avait complètement raison!! Le résultat est moelleux, léger, bien gonflé, pas gras, contrairement à d'autres recettes que j'avais esayées auparavant (pas de lien dsl, ca remonte à une...
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29 août 2007

Petits crumbles poires-chocolat, version allégée

Petits crumbles poires-chocolat, version allégée
J'ai une soeur qui adore le crumble, alors quand j'en fait elle est toujours très contente, mais en même temps c'est pas pour ça que j'en fait souvent ; ) (j'aime bien varier lol). Alors ayant pas mal de poires à ma disposition j'ai décidé d'en faire...
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4 septembre 2007

Larmes d'avocat sur lit de saumon fumé

Larmes d'avocat sur lit de saumon fumé
Petite entrée assez vite préparée (comptez quand même un temps de repos au frigo) et qui en jette tout de suite!! Les nonettes larmes font une déco très soignée, digne d'un restaurant ou d'un traiteur (non non je me jette pas de fleurs vous inquiétez...
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26 juin 2007

Petits gâteaux aux framboises et à la ricotta

Petits gâteaux aux framboises et à la ricotta
Pfff j'en ai (enfin) fini avec ma (gigantesque) fournée de macarons qu'une amie de ma mère m'avait commandé pour l'anniversaire de sa fille... Me revoilà donc! (la recette d'hier ne compte pas, je l'avais faite le semaine dernière ^^!) Petits gâteaux...
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25 septembre 2007

Blinis de courgettes

Blinis de courgettes
Alors ces petis blinis, qui font à la base partie d'un exemplaire du magasine Saveurs, sont visibles un peu partout sur la blogosphère, chez Mamina par exemple, et puis honnêtement, je dirai qu'ils méritent amplement leur succès car ils étaient très bons...
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